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而若你的早餐組合經常是蛋餅、麵包搭一杯奶茶或有糖豆漿;午晚餐為了省時方便,老是吃盤炒飯(麵)、肉羹飯或 10 顆煎餃配碗酸辣湯,這樣的飲食習慣就是高油高糖的標準示範。營養師指出,久而久之,你可能會漸漸變成過敏體質,牙齒甚至會動不動就痛、一感冒就發燒,身體頻亮紅燈。
至於該如何避免身體發炎、營造抗糖化飲食環境?營養師表示,最重要的正是告別加工食品,只要吃原態性食物就對了!營養師也呼籲,多吃深海魚與新鮮蔬果,因為前者富含 Omega-3 不飽和脂肪酸,能抑制發炎反應;後者則富含 β-胡蘿蔔素、維生素 C、茄紅素及類黃酮(維生素 P )等抗氧化物,對細胞組織具有一定的保護力。