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Armando主廚畢業於義大利那波里藝術學院,曾任教義大利國際烹飪廚藝學校擔任烘培藝術教授,2007年成為米其林1星餐廳Le Arcate-Naples(Michelin 1 star)甜點主廚,2012年於英國倫敦米其林2星餐廳COTIDIE Restaurant London (Michelin 2 stars) 擔任甜點主廚,2013年起成為加拿大/多倫多Forno Sud義大利連鎖餐飲集團點心研發製作總監。他所創作的美味甜點,猶如精雕細琢藝術品,充滿人文氣息。主廚Armando盛讚明台高中的設備環境是一流等級,很榮幸受邀來指導同學,並鼓勵學生要走出台灣,往全世界去發展,相信明台高中的同學,未來都成為具有國際競爭力的餐飲實務人才。
林承峰副校長對於此次活動給予高度肯定與讚賞,學校能引進國際級專業師資與設備,邀請米其林主廚技術指導,代表明台高中與全世界米其林主廚互動密切,餐飲教學與世界接軌,餐飲科、觀光科的同學們都感到特別興奮與期待,更珍惜擁有這樣的學習機會。
今年明台高中同學在升學與技藝表現亮眼突出,高中部洪婉瑄同學繁星保送國立臺灣大學森林環境暨資源學系,室內設計科林禹安技優保送國立雲林科技大學,各類科獲獎包括104學年度全國高中商業類科技藝競賽烘焙組金手獎、室內設計組金手獎團體總冠軍,王品盃托盤大賽銀盤獎,全國杜康盃傳統調酒冠軍、高中職雙人托盤比賽亞軍,台中市客家美食烹飪比賽冠軍金餚獎,六協盃亞洲青年廚師刀工藝術大賽1金6銀8銅,以及2015 HOFEX香港國際美食大獎甜品擺設組銅牌等佳績。
教育部自2010年起推動「技職再造計畫」,強化技職教育特色,預計107年每年投入至少40億元,5年超過200億元推動技職體系國際化,希望讓高職及技專院校畢業生都有立即就業的能力,培養具備「就業力、創新力、全球移動力」的技職畢業生。
明台高中的文化氛圍、專業師資設備、國際課程與視野,培育孩子具備「就業力、創新力、全球移動力」,歡迎今年國中畢業生與家長,3月26日星期六上午9時參加「明台高中免試入學說明會暨義大利ALMA廚藝學院發表會」,把握入學機會。更多訊息請上網www.mths.tc.edu.tw,或電洽(04)23393071。