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郭國文表示,古蹟並非修復與維護即可,如何將古蹟與在地人文融合的歷史,原原本本的保存下來,同樣也不可或缺。位於國華街的西市場,即將進行「原台南州青果同業組合香蕉倉庫」古蹟的修復工程,必須拆除當中有許多美食小吃聚落的「國華街露店」,那可是大家共同的美食記憶,一朝拆除實屬可惜。如何在古蹟修復之餘,同時能夠兼顧這近百年歲月累積的飲食文化,文化局方面得多加思考才行。畢竟,我們不要標本的西市場,而是生活的西市場。
另外,位於烏山頭水庫的八田與一紀念園區,裡頭的日式宿舍群有維護不周的情況。不僅介紹看板因鏽蝕斑駁、建物也多處龜裂。郭國文說,雖然管理單位為嘉南農田水利會,但身為主管機關的文化局,還是必須負有督導之責。5月8日即是八田與一技師的忌日,屆時不少台日嘉賓都將齊聚在紀念園區,他籲請文化局即刻督促改善,莫讓外賓認為台南市對文物維護不周。