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李如濤是新興冷藏食品公司的業務經理，主要負責網路和超市銷售業務，公司主要代理包括冷凍蝦、蟹、扇貝、三文魚、台灣魚包蛋等各式海產。這個家族企業最早可追溯至1983年，母親方震群來到新加坡後，跨進冷凍水產進出口領域。1996年開始，公司業務從新加坡逐步拓展至區域多地。
李如濤與『海』有很深的淵源。生父從印尼蘇拉威西赴台灣念書邂逅母親，兩人相戀結婚並生下李如濤。她一兩歲大時，一家人從台北回到蘇拉威西望加錫。爺爺『靠海吃海』，經營一家生產船用繩子、漁網繩子的工廠，李如濤從小在廠裡長大。
她回憶說：『當一般女孩還抱著芭比娃娃扮家家酒的時候，我已經在工廠里跑來跑去，對工廠的機器操作與工人叔叔的互動了如指掌。』
10歲時父母離異，李如濤回到台灣，華語都不會講，一切重頭來過。五年後，她來新加坡上中學，也抓緊機會學英語，考完劍橋『O』水準考試後，只身前往美國舊金山州立大學，主修心理學、副修國際貿易。
大二那年，繼父不幸病重，母親一肩扛起家擔，李如濤為減輕母親的負擔，和美國朋友開辦音樂班。剛開始時，只有她和朋友四眼相向教鋼琴。經過一番努力，音樂班快速變成音樂學校，短短兩三年內擴大至學生100多人，還得聘用附近大學的音樂老師來支援。雖然已是10年前的往事，但李如濤仍興奮的說：『我們那時還進口樂器來賣，跑上海參加音樂展，我主要是當美國人的翻譯。』
危機也可以變成轉機
第一次創業成功，李如濤的心得是：危機也可以變成轉機。
原想留在美國發展，但因為繼父病情惡化，李如濤回到新加坡幫忙母親打理生意。2008年金融風暴席卷全球，公司陷入困境，市場競爭又愈發激烈，要脫穎而出就得創新。在母親的帶領下，公司在2012年創立『美人蝦』品牌，與總部設在泰國的卜蜂集團合作，用快速冷凍技術將活蝦冷凍，蝦的養殖和包裝點設在東馬沙巴。新產品相當受歡迎，公司渡過了難關。
李如濤說，母親在印尼棉蘭時已有養殖蝦的經驗，她觀察到新加坡人80％外食，消費者追求以方便、快速方法解決三餐，餐館又面臨人手短缺的問題，如果可以直接將冷凍活蝦煮成菜肴或做沙拉食用，肯定比處理活蝦要節省時間和成本。看準市場需求的趨勢變化，公司決定推出方便食用的冷凍蝦。
李如濤說：『我們花了兩年時間，慢慢教導消費者改變習慣。廚師開始時很堅持要用活蝦，那我們就做實驗，讓廚師吃我們的冷凍蝦，然後和活蝦做比較，讓他們自己感受一下。』
目前，美人蝦的銷售通路以酒店自助餐、自助餐餐館、批發商和出口商為主，因應網路購物的需求，也跨足電子商務。據李如濤介紹，公司目前一年的營業額約5000萬新元，在裕廊一帶租用的冷凍倉儲可容納1000噸產品，主要出口市場包括大陸、台灣、香港、澳洲和馬爾代夫。公司也正在擴張，希望將來能夠在新加坡擁有自己的工廠。
作為『半個』台灣人，李如濤也希望能加強與台商的合作，因為台灣人普遍比較誠懇，講信用、講義氣。
她說：『代理商最怕什麼？就是怕廠商偷偷把貨也賣給別人代理。我們合作的台灣廠商不會這樣，我們也不需要簽什麼合同，不論競爭對手怎麼跟他要貨，他就是閉門不見。』
在談及台灣蔡英文政府的『新南向』政策時，李如濤表示『蠻期待』，但希望不僅僅是喊口號而已，而是為在東南亞的台商提供實質性的協助，包括技術支援或擔任『媒人』角色，為身處台灣及東南亞兩地的台商配對牽線，創造更多合作機會。
以食品業為例，李如濤認為，台灣製造機器的能力和研發產品的能力都很強，前者是硬實力，後者是軟實力，如果能把兩者都吸收過來，對在東南亞經營食品業的台商幫助甚大。
她說：『將來我們的工廠如果要用機器做包裝，是打算去台灣買的。不是因為愛台灣，而是它做機器的技術很厲害。那麼這個南向政策，它會給南向的台企一些什麼特別優惠嗎？』
借助『地頭蛇』的人脈資源打開市場
李如濤呼籲，台灣官方不要關起門來做政策規劃，要引導在台灣的商人與東南亞的企業結合，形成策略聯盟，借助『地頭蛇』的人脈和資源打開市場。『我母親那代人，來東南亞做生意是單打獨鬥過來的，好一些人因為對當地情況不了解而失敗了。台灣政府應該想好，怎麼把這些對接的環節做好來。』
經歷過家族生意陷入困頓的艱難期，嘗過人間冷暖，繼承母親『創業DNA』的李如濤領悟到，商場如戰場，遭別人白眼很正常，要存活就必須做大。她自認有不少經商點子，若條件許可，未來的發展計劃包括以OEM（代工生產）海產的出口商身份，進軍更多海外市場。
從小看海、靠海長大，求學時一度靠教音樂賺取生活費，現在又回到靠海的日子。李如濤說：『我現在不去音樂展了，而是去看食品展和工廠。人生很奇妙，現在又回到原點。』
