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該飯店投資總金額約為8億,基地面積1,290坪、樓地板面積為4,300坪,這棟地上8層、地下2層的嶄新建築初步規畫有129間客房,內含無邊際泳池,因為鎖定的是家庭市場以及自由行的旅客,4人房的比例會較高,相關的親子服務以及周邊旅遊路線的推薦與介紹也會更加的細緻且完整。
由於飯店位處文化園區內,受到台灣糖廠懷舊的氛圍以及當地特色鼓樂的充沛藝術能量所影響,捷絲旅台南十鼓館的建築外觀是由葉世宗建築師事務所負責,獨特的造型是以糖的結晶體為靈感,呼應糖廠歷史,令人印象深刻。室內設計則請到曾經設計Hotel Dua的宇寬公司操刀。
晶華國際酒店集團董事長潘思亮表示,台南是台灣的觀光旅遊重鎮,這裡不只是有充滿故事的古蹟建築,它的人文風情與在地美食更是成功的吸引了大批的觀光遊客,近幾年發展出多個文化以及自然園區,再度提高了台南的觀光動能。未來,捷絲旅台南十鼓館可和在市區內的台南晶英酒店分進合擊,服務更多、更廣泛的客群。