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▲彰化福佬好食客2019全國客家日，彰化縣長王惠美、員林市長游振雄等人，邀請大家一起來體驗客家特有的文化與美食。（圖／記者陳雅芳攝，2019.02.21）
▲彰化福佬好食客2019全國客家日，彰化縣長王惠美、員林市長游振雄等人，邀請大家一起來體驗客家特有的文化與美食。（圖／記者陳雅芳攝，2019.02.21）
王惠美表示，彰化縣是多族群、多元文化的縣市，縣內客家人口數約有8萬2千多人，約佔總人口數的18%，其中又以員林市的福佬客為最多，信仰則是以三山國王為主。員林市現今的三山國王廟有廣寧宮、廣安宮及明聖宮，均為在地客家裔信仰中心。
▲彰化福佬好食客2019全國客家日24日將在員林市公所前廣場舉辦，客家文物展為活動暖場。（圖／記者陳雅芳攝，2019.02.21）
▲彰化福佬好食客2019全國客家日24日將在員林市公所前廣場舉辦，客家文物展為活動暖場。（圖／記者陳雅芳攝，2019.02.21）
王惠美指出，在產業活動中，最具福佬客文化淵源，要屬百果山蜜餞，此外，市中心的米苔目、九層糕等美食。員林市公所今年擴大活動範圍，結合員林市福佬客經典小吃店家，以美食來迎客，讓更多縣民從參與活動到認識「客底」，了解彰化縣獨有的福佬客文化。
▲彰化福佬好食客2019全國客家日，彰化縣長王惠美、員林市長游振雄等人，邀請大家一起來體驗客家特有的文化與美食。（圖／記者陳雅芳攝，2019.02.21）
▲彰化福佬好食客2019全國客家日，彰化縣長王惠美、員林市長游振雄等人，邀請大家一起來體驗客家特有的文化與美食。（圖／記者陳雅芳攝，2019.02.21）
王惠美說，依行政院客委會公布統計，彰化縣客家人口數約有8萬2千多人，但是客家族群的組成又可分為福佬客與客家二次移民，根據學者推估，彰化縣客裔人口約達23萬8千人，主要分布於員林市、永靖鄉、田尾鄉、埔心鄉、芬園鄉、溪州鄉、二林鎮、竹塘鄉及埤頭鄉等地。
▲彰化福佬好食客2019全國客家日24日將在員林市公所前廣場舉辦，客家文物展為活動暖場。（圖／記者陳雅芳攝，2019.02.21）
▲彰化福佬好食客2019全國客家日24日將在員林市公所前廣場舉辦，客家文物展為活動暖場。（圖／記者陳雅芳攝，2019.02.21）
游振雄表示，一般過年都是到農曆15日，但客家人是到20日，也就是所謂的「天穿日」，是客家人很重要的一個日子，彰化縣政府及客委會給市公所這個機會來辦理這個客家傳統節日，員林客家美食眾多，結合廣寧宮、廣安宮及明聖宮等祭祀三山國王等宮廟來辦理這個活動，歡迎大家來認識客家文化，品嘗客家美食。
▲客家文物展為活動暖場，前彰化縣文化局長陳慶芳說，「天穿日」的由來。（圖／記者陳雅芳攝，2019.02.21）
▲客家文物展為活動暖場，前彰化縣文化局長陳慶芳說，「天穿日」的由來。（圖／記者陳雅芳攝，2019.02.21）
前彰化縣文化局長陳慶芳說，「天穿日」的由來，相傳上古時期，水神與火神相爭，將天空撞出破洞，女媧為免去人間苦難，於是煉石補天，解救蒼生，客家族群為了感念女媧娘娘的恩澤，特別在天穿日這天都會放下工作「共唱山歌歡慶」、「用粄食祭祀」，也因此流傳了一句客家俗諺：「有做無做，寮到天穿過，有賺無賺，總愛寮天穿」，天穿日蘊含著讓大地休養生息的意涵。
▲客家文物展為活動暖場，前彰化縣文化局長陳慶芳說，「天穿日」的由來。（圖／記者陳雅芳攝，2019.02.21）
▲客家文物展為活動暖場，前彰化縣文化局長陳慶芳說，「天穿日」的由來。（圖／記者陳雅芳攝，2019.02.21）
全國客家日當天活動包括說客語闖通關活動、客家社團表演、客家美食品嘗及邀請縣內文物收藏家，展出閩客多元文化的傳統古物等。
