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美人賣的刈包，不僅是那香滑的焢肉，配上酸菜、花生粉的完美組合，在滷肉的過程中確實也與眾不同；林雨祥說，每天都會到市場挑選豬肉，再滷上至少半天的時間，加上神祕的配方，酸菜也是再炒過，味道香氣十足，包覆著內餡又大又厚的刈包，讓客人一次可以吃到飽。
不僅如此，美人另一個推薦的還有大腸包小腸，看似平凡的小點，製作卻是相當用心，林雨祥說，香腸每個星期都會到市場挑選新鮮豬肉，香腸全都是純手工灌製，數量不多，有時候客人來買都還買不到。
大腸包小腸有傳統、高梁、黑胡椒三種口味，在烤爐裡釋放出的味道，很明顯就可以聞的到，而吃起來的口感，更是把美味呈現的淋漓盡緻。
很多人對於取名為「美人」而好奇，林雨祥感性說到，去年媽媽才大病初癒，他希望媽媽永遠像美人一樣美麗，也很感謝媽媽，現在換他來照顧家人，才取名為美人；林雨祥雖然年紀輕輕，放棄學業賺錢，不管是弟弟的學費或是家庭的支出，他扛起照顧家人責任。
▲「美人」就位在吉安鄉慶豐村中山路和吉安路的交叉口，攤位相當顯眼。（圖／記者鄭志宏攝）
▲才剛滿20歲的林雨祥，在每天中午過後開始賣刈包和大腸包小腸，另外在東大門夜市也有攤子，由媽媽照顧。（圖／記者鄭志宏攝）
▲大腸包小腸相當新鮮，每週都會有廠商送來溫體豬肉，再純手工灌製。（圖／記者鄭志宏攝）
▲鹹豬肉也是挑選黑毛豬，由於現在養的人少，不太容易買的到。（圖／記者鄭志宏攝）