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農委會指出,我國於2014至2018年間推動「APEC強化公私部門夥伴關係降低供應鏈之糧食損失」多年期計畫,與各經濟體齊心推動降低區域糧損,該計畫獲得高度肯定並由APEC經費全額補助。
農委會稱,今年我國與馬來西亞、紐西蘭及越南等經濟體共同提出「降低糧食損失與浪費,以因應APEC區域糧食安全及氣候變遷」計畫,邀請智利、日本、馬來西亞、菲律賓及美國學者專家,探討降低糧損對確保糧食安全及減緩氣候變遷的效益,並提供在量化指標和追蹤方法的最新研究發展,希望藉此協助APEC成員達成「2030年食物浪費減半」的長期目標。
農委會說明,在糧食供應鏈中,約有2/3的食物浪費發生在零售端,這類食物浪費透過掩埋方式處理後,成為溫室氣體的主要來源;全球近4成人口居住在亞太區域,若能有效降低糧食損失與浪費,對減緩氣候變遷影響將有莫大助益。
農委會強調,APEC各經濟體間之經驗分享與合作交流,不僅有助降低糧食損失,也將有助於確保糧食安全與因應氣候變遷;本次會議,我國將與理念相近的經濟體攜手引領APEC全體會員,為亞太地區糧食安全、氣候變遷及永續發展做出重要貢獻。
(註1:2015年9月,聯合國公佈最新的永續發展目標(SDGs),其中目標12.3為在西元2030年以前,將零售與消費者階層上的全球糧食浪費減少一半,並減少生產與供應鏈上的糧食損失,包括採收後的損失。)