豬隻運送講求人道 木板推移取代電擊、避免牲畜過度驚嚇

豬隻運送講求人道 木板推移取代電擊、避免牲畜過度驚嚇

記者宋原彰 / 新北報導

calendar_today2019-10-15 16:51:57

▲運送及屠宰時可利用動物特性,以木板推移前進取代電擊驅趕,並注意日晒遮蔭,長途運送時需給予動物適時休息。(圖/新北市動保處提供)
▲運送及屠宰時可利用動物特性,以木板推移前進取代電擊驅趕,並注意日晒遮蔭,長途運送時需給予動物適時休息。(圖/新北市動保處提供)
新北市肉品市場的豬隻大多從其他縣市載運而來,為減少豬、羊、牛在運送及屠宰過程痛苦,講求人道關懷,新北市動保處舉辦講習,教授運送人員運送及屠宰時可利用動物特性,以木板推移前進取代電擊驅趕,並注意日晒遮蔭,長途運送時需給予動物適時休息。
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為減少豬、羊、牛在運送及屠宰過程痛苦,動保處近日舉辦人道屠宰及人道運輸作業講習,邀請台灣大學動物科學系鍾德憲副教授前來新北市肉品市場講授;鍾德憲表示,新北市肉品市場運豬車多遠從其他縣市養豬場載運豬隻而來,特別教導司機,車輛載運動物時,應適時給予飲水和食物,並注意日晒遮蔭。
▲新北市動保處教導司機,車輛載運動物時,應適時給予飲水和食物,並注意日晒遮蔭。(圖/新北市動保處提供)

鍾德憲老師表示,長途運送動物需給予適時休息後,再繼續運送,以減少緊迫發生,車輛裝卸時驅趕動物可用木板推移前進,人道運送主要精髓在於動物裝卸及運送時,應避免動物遭受驚嚇、痛苦或受傷。
農業局長李玟表示,注重人道精神是進步城市趨勢,新北市現有5個屠宰場,動保處持續宣導與輔導方式,循序漸進要求屠宰業者符合人道屠宰衛生標準。依動物保護法第9條規定,動物運送人員應經運送職前講習結業取得證書,始得執行運送業務,違反者依規定最高處新臺幣1萬5,000元罰鍰。
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