疫情後旅客絕跡 帛琉餐廳闆娘感嘆:以前一晚能翻三桌

▲帛琉當地的餐廳生意因疫情慘淡。疫情期間一晚每桌翻2次,變成完全沒客人。(圖/記者吳承翰攝,2021.04.02)
▲帛琉當地的餐廳生意因疫情慘淡。疫情期間一晚每桌翻2次,變成完全沒客人。(圖/記者吳承翰攝,2021.04.02)

記者吳承翰/綜合報導

台灣、帛琉旅遊泡泡首發團今(2)日進入第二天,《NOWnews今日新聞》記者所在的這團,晚間到台灣人經營的美人魚餐廳用餐,用餐之餘老闆娘KK表示,原本在疫情爆發前,一個晚上每張桌子至少都會翻2次(意即招待3組客人),疫情爆發後,別說差了多少,根本是「完全沒客人」。她希望帛琉民間其實去年開始就有風聲,會有旅遊泡泡,因此餐廳也不敢裁員,希望這次首發團順利歸國,能給台灣旅客信心。

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美人魚餐廳由台灣人經營,一走進餐廳,不管牆壁上的掛著畫,介紹帛琉當地漁產,用的是中文字,以及寫著「年年有余」的春聯,到桌上龍蝦、螃蟹料理用了不少蒜泥、醬油,甚至是端出一碗飯鍋及一杯肉燥,都讓人以為這間餐廳是在台灣成立,然後整間空運到帛琉營業。

▲帛琉的美人魚餐廳是由台灣人經營,不管是料理、裝潢,都和台灣一模一樣。(圖/記者吳承翰攝,2021.04.02)
▲帛琉的美人魚餐廳是由台灣人經營,不管是料理、裝潢,都和台灣一模一樣。(圖/記者吳承翰攝,2021.04.02)
▲對於疫情後第一次有旅客到訪,餐廳出手十分大方,一桌菜就有2隻螃蟹、2隻龍蝦。(圖/記者吳承翰攝,2021.04.02)
▲對於疫情後第一次有旅客到訪,餐廳出手十分大方,一桌菜就有2隻螃蟹、2隻龍蝦。(圖/記者吳承翰攝,2021.04.02)
 

帛琉在疫情爆發之初,和台灣一樣祭出高規格的邊境管制,但帛琉和台灣相比,更倚賴外國旅客來帶動當地經濟。KK表示,今年以來,帛琉政府都會提供工作受影響的商家補助,讓她們每個員工依照職等、職位不同,給予200美元至300美元的補貼,約是正常時期他們薪資的1/3。

KK表示,許多像菲律賓、中國來的員工疫情爆發後都回不去,由餐廳這邊包他們吃、住,他們生活不太會有額外開銷,加上政府補貼的錢也能讓他們寄回老家,硬撐著還是過得下去,餐廳方面也會接一些便當訂單,能賺多少是多少。

記者問到疫情對生意的影響,KK表示,指著餐廳內還在用餐的客人說,原本疫情前這間餐廳10來張桌子、每張可容納至少10人,一個晚上至少要翻2次(意即招待3組客人),疫情之後完全沒客人了,今晚這團不到50人的場面已是一年多來最熱鬧。

KK表示,其實去年以來,帛琉政府就有和其他國家協調旅遊泡泡,包含她的餐廳,員工也都施打美國輝瑞疫苗,以及很多帛琉商家這段期間都不敢裁員,就是因為旅遊泡泡隨時開放,他們都在等開放後要立刻以疫情爆發前的能量重新營業。

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