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他說,開店11年來,第一次碰到如此大危機。儘管各行各業都在苦撐,但為顧及不少人是放無薪假,想吃美食也不能太揮霍,決定打折優惠共體時艱。店內全品項外帶依原定價打6折,並規劃出600元及1380元兩種外帶套餐,適合4到5人小家庭。
這兩款外帶套餐絕對物超所值,600元組可以吃到紅糟鰻、麻油雞腿飯、XO醬小卷、三杯嫩豆腐、櫻花蝦高麗菜。1380元組有招牌鮮蝦粥、燒鵝、避風塘草蝦、三杯小卷、 紅糟鰻,CP值超高,訂單多。預定專線04-2312-1067。
位於興安街泰北料理,是創業14年老店,因菜色味道正統,食材鮮美,原料來自泰國等特色,曾獲選泰國皇家政府主導的「泰精選」認證餐廳,生意火紅。如今餐飲禁內用,泰北料理除改為外送外帶服務外,在菜色方面依然用心,例如時序進入夏季,泰北料理就推出多款季節限定款,其中以水果涼麵、海鮮涼麵最熱賣。
提起海鮮涼麵,光是醬料就很講究, 採用的泰式檸檬酸辣醬汁,是以檸檬、魚露和糖水調製,喜歡吃辣味的可以加點辣椒,酸酸、甜甜帶點微辣口感,調配花枝、蝦仁、帆立貝等食材,鮮美可口,保證讓人吃了胃口大開。
泰北料理有不少人氣美食,泰式春捲是以米皮包著高麗菜葉,再加入小黃瓜、蝦仁、火腿、豬肉片、蟹肉棒與花生粉等內餡,淋上特調酸辣醬汁大口吃,爽脆中帶著酸甜滋味,百吃不膩。另「檸檬大卷」既是菜也是湯,整尾大卷與高麗菜葉蒸炊,帶著檸檬清香的酸甜醬汁襯出大卷的鮮甜,淋著湯汁入口是一味,夾起大卷沾特調酸辣醬汁又是一味,超推薦。
因應「宅家吃外帶餐」已成防疫新生活,泰北料理開發多款冷凍料理包,有打拋豬肉、綠椰漿雞肉及咖哩雞肉三種,加熱就可以拌飯或麵吃。另綠椰漿及凍央二款湯底,拆封後加入食材烹調,不用十分鐘,就可享用比美餐廳美味,不妨宅家自己動手做美食。