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端午節嗑粽子怕太油膩?達人傳授「3秘訣」:熱量大減少

▲今(14)天是一年一度的端午節,雖然因為疫情的關係多數人都沒有返鄉,但仍能應景的吃上一顆粽子。(示意圖/取自pixabay)
▲今(14)天是一年一度的端午節,雖然因為疫情的關係多數人都沒有返鄉,但仍能應景的吃上一顆粽子。(示意圖/取自pixabay)

編輯中心/綜合報導

2021-06-14 11:22:33

今(14)天是一年一度的端午節,雖然因為疫情的關係多數人都沒有返鄉,但是仍然能應景的吃上一顆粽子,並與親友用視訊團圓。不過粽子的熱量相當驚人,該如何吃才能減少熱量攝取?粉專《臺北農產》也特別傳授3秘訣,讓民眾吃得健康。

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端午節宅在家吃粽,北部粽、南部粽、客家粽、鹼粽等等都各自有擁戴者,但只要是粽類,熱量皆相當可觀。

此外《臺北農產》也分享出「安心吃粽的3招秘訣」

第1招:選擇低熱量餡料

肥肉改成瘦肉、雞肉

蛋黃改成地瓜、杏鮑菇

糯米改成全穀米、紫米

第2招:增加蔬果攝取量

先吃蔬菜再吃粽

1顆粽配上1.5碗蔬菜

當季蔬菜:竹筍、蘿蔔、小黃瓜等

含酵素水果:鳳梨、木瓜、奇異果等

第3招:減少醬料 避免高納、高熱量

▲網友們紛紛認為「粽子禮盒」就是一定要和「水果」或是「沾醬」做搭配。(示意圖/取自pixabay)
▲《臺北農產》也建議吃完粽後,再攝取一些水果。(示意圖/取自pixabay)
淋在粽子上改採沾醬,準備小碟子裝少許醬料。

《臺北農產》也建議吃完粽後,再攝取一些水果。只要能遵照上述秘訣,就能在應景過節之餘,保持飲食均衡,健康沒負擔!(編輯:潘毅)

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