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此外《臺北農產》也分享出「安心吃粽的3招秘訣」
第1招:選擇低熱量餡料
肥肉改成瘦肉、雞肉
蛋黃改成地瓜、杏鮑菇
糯米改成全穀米、紫米
第2招:增加蔬果攝取量
先吃蔬菜再吃粽
1顆粽配上1.5碗蔬菜
當季蔬菜:竹筍、蘿蔔、小黃瓜等
含酵素水果:鳳梨、木瓜、奇異果等
第3招:減少醬料 避免高納、高熱量
淋在粽子上改採沾醬,準備小碟子裝少許醬料。
《臺北農產》也建議吃完粽後,再攝取一些水果。只要能遵照上述秘訣,就能在應景過節之餘,保持飲食均衡,健康沒負擔!(編輯:潘毅)