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黃軒表示,雖然新冠病毒可以在紙板、布、塑料、玻璃等不同物體表面存活1到7天,但這是在「標準化的實驗室條件下刻意完成的研究結果」,在真實的世界中,如果病毒存在於食品包裝,數量可能也非常少,且病毒對溫度十分敏感。
「新冠病毒在人體外不能存活!」黃軒解釋,新冠病毒需要活體內豐富的ACE2,才能活躍地生存。ACE2(Angiotensin-converting enzyme 2)就是血管收縮素轉化酶2,ACE2基因位於X染色體,藉由清除導致血管加壓的AngII(血管張力素II)來穩定血壓和內分泌等。而人體的ACE2受體正是新冠病毒入侵細胞的大門。
黃軒說,在豬肉、魚肉、蔬果上不會出現含有ACE2的活細胞,我們準備大快朵頤的食物、配料裡,當然也不會有活病毒,最多可能只剩下病毒屍體。因此必須消毒的是雙手而不是食物或包裝,食物和包裝不會對你造成飛沬傳染,我們也不會拿這兩種物件去挖鼻孔,但你肯定會下意識去挖鼻孔,鼻子內才是ACE2豐富的所在,萬一手上沾了活病毒,遭殃的是自己,不是食品包裝。最後他也建議,「任何不需要的食品包裝或購物袋,應儘快丟到適當的回收箱或垃圾桶,然後記得一定要徹底洗手!好好養成自己『勤洗雙手』的好習慣,而不是『勤洗食品』或『勤洗包裝』的慌亂」。
衛服部官網上也解釋,目前,尚無證據證明與物流、食物有關的COVID-19傳播。如擔心郵件、包裹表面有殘存病毒疑慮,可以使用適當消毒劑(例如使用市售漂白水以1:50稀釋(約1000 ppm)或75%酒精)進行表面消毒。並且養成隨時使用含酒精成分的乾洗手液,或以肥皂及清水洗手,避免觸摸眼、口、鼻等個人衛生習慣,以確保個人健康安全。在準備食物或用餐之前,務必以肥皂及清水洗手至少20秒鐘,落實一般食品衛生安全。咳嗽或打噴嚏時,以衛生紙、紙巾遮住口鼻,擤鼻涕、咳嗽、打噴嚏或上完廁所後,要洗手。(編輯:潘毅)
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因應新冠肺炎疫情,疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施,國外入境後如有發燒、咳嗽等不適症狀,請撥打「1922」專線,或「0800-001922」,並依指示配戴口罩儘速就醫,同時主動告知醫師旅遊史及接觸史,以利及時診斷及通報。