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影/韓國果乾巧克力製作過程 排滿新鮮水果 ASMR超療癒

▲美味繽紛的果乾巧克力,要如何製作呢?(圖/Yummy Yammy  授權)
▲美味繽紛的果乾巧克力,要如何製作呢?(圖/Yummy Yammy 授權)

影像中心/綜合報導

2021-08-07 20:00:00

巧克力文化相當漫長,而且世界各地不少國家都有自己的特色巧克力,百搭的特色,讓它不僅能單吃,更可以和其他食材混合食用,別有一番風味。Youtube頻道「Yummy Yammy 」分享韓國大邱甜點店,分享如何製作韓國果乾巧克力的過程。新鮮水果碰上香甜的白巧克力,會是怎樣的景象呢?全片甜點製程ASMR,排好排滿的擺盤,讓人直呼超療癒!

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▲預先準備的多種水果,都需要切片擺盤。(圖/Yummy
▲預先準備的多種水果,都需要切片擺盤。(圖/Yummy Yammy 授權)

「Yummy Yammy」訪問位於韓國大邱的一間甜點店「글라소디(GLASODY)」。影片一開始,既然是果乾巧克力,水果的準備自然就相當重要,店內準備了相當多不同種類的水果,其中包含「西柚」、「檸檬」、「葡萄」、「奇異果」、「櫻桃」等,切片完後放在盤上,相當療癒。

▲擺盤後的水果,必須要風乾去水。(圖/Yummy
▲擺盤後的水果,必須要風乾去水。(圖/Yummy Yammy 授權)
緊接著將盤子上擺放整齊的水果去水風乾,再拿出事先準備的白巧克力隔水加熱,將其融化,如此一來事前準備工作就已經完成,再來將水果放在白巧克力漿上,放入冰箱冷卻,美味的果乾巧克力就完成了。

一片片方正繽紛的果乾巧克力,在塑膠套的包裹之下,質感極高;影片最後將甜點成品放入黑色信封袋中,就變成一個精美的禮物,拿來送人誠意十足。(文字編輯:沈傳恩)

▲經過包裝後,質感大幅提升。(圖/Yummy
▲經過包裝後,質感大幅提升。(圖/Yummy Yammy 授權)
▶ 感謝授權:Yummy Yammy 
原始影片:https://youtu.be/P1iP8QV14hg

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