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財政部統計顯示,2020年10月飲料店的家數首度突破兩萬店,2022年四月已經成長到2.2萬店的歷史新高,且2021年全年飲料店的營業額就高達620億元,今年前四月也有207億元,接下來還是夏天的飲料旺季,全年有機會再創新高,從前四月的單店銷售額來看,近年變動不大,平均單店單月的銷售額為23.4萬元左右。
近期展店神速的賽車網紅店,已經開始陸續有北部的店東加盟,目前網站上公布的加盟金約60萬元,對比市場上其他品牌加盟門檻相對較低,且網站上註明加盟者每月須繳3000元給總公司作為慈善捐款、各分店需懸掛、營利10%捐贈慈善單位布條、以利正面形象,同時網紅廖老大本人保證、前往各加盟店一次、拉抬人氣免費。
曾敬德指出,手搖飲店發展仍蓬勃,對於店面市場來說,好處是手搖飲店填補了一定的空置店面,同時也吸引消費人潮,避免商圈空置惡化,不過手搖飲店的品牌汰換速度相當快,想要投入加盟與創業的經營者來說,一定要先評估好商圈條件、周邊外帶與外送人潮、人事管銷費用與品牌競爭力等。