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這家連鎖咖啡店的新主人在官網上表示:「為何以星為名?因為新品牌結合了美食業的明星。」
「星咖啡」的商標與星巴克很相似,只是把經典的雙尾美人魚圖案換成一名戴著俄羅斯傳統頭飾kokoshnik的女性。
星巴克的老顧客可以在菜單上找到熟悉的含咖啡因飲料,但沒有星巴克擁有專利的星冰樂。新的連鎖咖啡店也會延續星巴克的一項傳統,接受點單時在杯子上寫下顧客姓名。
「星咖啡」的老闆表示,俄羅斯各地的所有門市將於9月底前開張,大多數門市將維持咖啡店形式,部分門市將改成餐廳。(譯者:陳昱婷/核稿:張正芊)1110819