中秋烤肉宴「精烤風」當道 各式食材、星級美味通通有
▲家樂福看準多元烤肉需求，推出精緻日韓烤肉、以及經典台式烤肉不敗系列組合。（圖／家樂福提供）
記者陳美嘉／高雄報導
中秋節倒數，後疫情時代在家烤肉持續升級，今年吹起「精烤商機」，不僅食材精緻，也出現如巨無霸牛排、和牛等奢華品項以及浮誇擺盤。家樂福看準多元烤肉需求，推出精緻日韓烤肉、以及經典台式烤肉不敗系列組合。如果懶得動手，福容大飯店高雄店也首度推出「中秋夯肉派對外帶餐」，有「西式烤雞」與「中式烤鴨」可供選擇。
▲福容高雄店首度推出「中秋夯肉派對餐」，中式片皮烤鴨搭配高麗菜酸鴨架湯與鴨油綜合烤時蔬等。（圖／福容高雄店提供）
家樂福指出，異國風格燒烤一直廣受國人喜愛，日式燒烤著重在精烤，特別注重肉的品質，家樂福有獨家販售的CAB冷藏美國安格斯無骨牛小排、澳洲小羊戰斧、調味戰斧豬排等。韓式燒烤則講究肉質的原汁原味，輔以各種不同味道的醬汁蘸食，隨個人喜愛調製，像是豬里肌燒肉片、豬梅花排骨等。另外，超過10種香料腌製而成的國王雞肉沙爹串是日式燒烤必備。海鮮也是燒烤不可錯過的美食，獲得水產養殖管理委員會ASC認證的生態養殖草蝦最適合以韓式燒烤方式入口。
▲「中秋烤宴套餐」豪華海陸食材自由配，輕鬆搭配理想烤肉組合。（圖／家樂福提供）
福容高雄店今年特別於9月9至11日推出適合全家大小共同享用的「中秋夯肉派對外帶餐」，需三天前預約，有「西式烤雞」與「中式烤鴨」可供選擇。主廚特製的慢火香料烤全雞，運用各種天然香料，經過多道繁複的工序醃製、烘烤，表皮香脆、肉質鮮嫩多汁，無需沾任何醬汁就很美味，搭配的義式綜合烤時蔬在雞汁與各種香料烘烤下，同樣美味得讓人驚豔，搭配酥炸馬鈴薯條，只要999元就能帶回家享用，並加送6瓶220ml氣泡飲料。
▲福容高雄店的外帶「中秋夯肉派對餐」，慢火香料烤全雞搭配義式綜合烤時蔬與酥炸馬鈴薯條等。（圖／福容高雄店提供）
