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13日上午預計參訪豐洲市場。陳其邁表示,前鎮漁港營運迄今已逾 50年,現為最重要的漁港及遠洋漁船基地,故借鏡豐洲市場模式將前鎮漁港改建為多功能水產品運銷中心。且未來在取得HACCP認證為目標,參考日本豐洲市場人車分流、魚體不落地、衛生安全等模式,以確保食品安全,並提升物流運輸效率,強化加工包裝設施,提供消費者與零售商所需切割、加工魚片及包裝需求。
此外,為考量環境保育,規劃設置太陽能光電板與草皮、空中走廊,可供遊客觀看海景與夕陽。預計將於2024年4月完工,希望透過借鏡豐洲市場成功案例,讓前鎮漁市場煥然一新,成為新興觀光景點。
市府海洋局表示,輸入日本的超低溫生魚片,有四成來自高雄。此外,市府也積極拓展青斑市場,未來將持續輔導漁民團體與外銷業者以高水準及客製化加工製程,與日本通路商合作試銷,後續將視消費者需求擴增供貨。
隨著疫情解封國門開放,市府也將於明年3月率農民團體與型農等參加2023東京食品展,推廣高雄農特產,包括鳳梨酥、茶葉、果乾凍乾,冷凍截切蔬菜、水果等,拓展商業及農漁物產至國際市場,促進台灣日本農業產經交流。