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在國語辭典中，「刈包」的正確注音是「ㄧˋ ㄅㄠ」，刈有割取、或是指割草農具的意思。根據臺灣閩南語常用詞辭典指出，正確寫法應是「割包」，發音正是「kuah-pau」，只是「刈」與「割」都是台語「kuah」的漢字俗寫，而刈包的外型就像被割開的饅頭，所以許多人都習慣使用刈字。
對於「刈」字注音是「ㄧˋ」，有網友中毒很深提到：「甄嬛傳裡面的血滴子，夏刈」，不少人則表示：「知道唸ㄧˋ，可這麼唸沒人理我」、「你去跟老闆說你要買ㄧˋㄅㄠ，看買不買得到」、「刈(ㄧˋ)包；台語ㄍㄨㄚˋ包」、「那個字不是唸ㄍㄨㄚˋ沒錯，但是食物唸ㄍㄨㄚˋ包，所以是字錯，不是唸錯」。
尾牙為什麼要吃刈包？
習俗上尾牙要準備三牲四果拜土地公求平安，而且也會吃刈包，具有招財、趨吉避凶的象徵。一種說法是刈包長得像錢包，裡面包料豐盛，象徵錢包滿滿，因此有吃刈包財源滾滾來的說法。另一種說法則是刈包又叫割包、虎咬豬，就像老虎張大口咬住一塊肥豬肉，而「虎咬豬」諧音近似「福咬住」，讓福虎咬掉這一年的不順與厄運，把壞事全都投入虎口解決，再咬住福氣和財運，在新的一年否極泰來
