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蔡姓老闆指出,早餐店、餐飲等行業需求蛋量大,針對這些蛋量大行業,原本蛋價市場機制,若蛋價要漲價,蛋商都在周一通知公告;若降價,會在周三通知公告。
但這次蛋商突然提前於3月25日(周五)通知,27日(周一)要漲價,每斤漲價4元,一箱漲價80元,已經片面破壞市場機制,他說,蛋價已經失控,一箱已經漲到1200元,過去蛋商公會根據蛋農提供的蛋價參考,開會決定蛋價漲跌,再通知業者,但這一次漲價是蛋商自行決議,而且每一家漲價都非常統一,每斤漲4元,明顯是聯合哄抬蛋價。
鄭光峰批評,不合理的哄抬蛋價,已經到了無法無天地步,「沒有明天的蛋價」,全民都受害。鄭光峰表示,政府應要求蛋農與蛋商要建立透明的合約機制,並要求按照合約履約,讓市場的蛋價通路更合理。鄭光峰也促政府嚴查蛋商聯合哄抬蛋價的行為。
高雄市政府行政暨國際處主任消保官殷茂乾表示,在3月14日、15日、17日及21日,消保官會同法務部調查局稽查高雄6家大型蛋商,目前尚無查獲蛋商違法囤積情事,將持續掌握雞蛋產銷市況以及價格,防範哄抬蛋價之不法情事。