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如同通貨膨脹一樣,消費者也面臨「小費膨脹」的問題,但為什麼需要付的小費不斷的提高?小費專家法利(Thomas Farley)指出,有兩項因素持續在近年推高小費的標準,第一是疫情。
由於疫情的影響,許多民眾待在家裡,透過外帶或外送服務取得生活必需品。而在當時疫情的環境因素下,絕大多數美國民眾都願意給外送員更多的小費,平均給出的小費水準很可能超過30%。而如今雖然進入後疫情時代,但許多餐館或服務生,仍然期待拿到相同水準的小費。
第二是許多自助點餐服務的應用,消費者透過平板電腦或是在自動櫃檯點餐機點餐,這些設備往往會自動跳出一個小費建議,而系統建議的小費數字往往比一般更高。雖然只是建議,但根據調查顯示,消費者看到建議小費的數字比自己心中的小費數字高,通常都會認為自己要付出更多小費,如此一來也造成小費越給越高。
法利指出,他觀察到的一種奇妙的心理預期就是,隨著時間過去,大家似乎都同意小費應該越來越高。那麼這個無限往上提高的小費,到底會高到哪個數字,才開始會有消費者覺得沒辦法接受?小費應該要有上限嗎?法利最後做出結論,他認為在可見的未來,美國的平均小費還是會持續上漲,但在最終,會達到一個天花板。只是這個天花板會是多少,法利直言「我也不知道」。