上等燕窩產區!越南「這城市」盛產皇家美饌 一座島只住採燕人

▲ 上等燕窩主要來自越南海濱城市芽莊的燕島,是以前納貢給越南或中國皇室的美饌。(圖/越南芽莊觀光局官網)
▲ 上等燕窩主要來自越南海濱城市芽莊的燕島,是以前納貢給越南或中國皇室的美饌。(圖/越南芽莊觀光局官網)

國際中心賴正琳/綜合報導

位於越南中部的芽莊盛產燕窩,被譽為擁有越南最好的燕窩。雖然芽莊燕窩只占全球產量2%,但頗富盛名,過去專門產出納貢給皇帝的燕窩,如今吸引全球饕客前來。

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燕窩主要來自越南海濱城市芽莊的燕島,當地終年盛夏、水質佳,且漁場海產豐富,芽莊生產的燕窩品質堪稱燕窩界的「至尊」。芽莊附近島嶼中有些不讓觀光客上岸,僅有「採燕人」能上島進行作業。


▲ 燕窩島上是灰腰金絲燕的聚集地,採燕人們會在島上的小屋中工作與休憩。(圖/記者攝於2023.09.21)
▲ 燕窩島上是灰腰金絲燕的聚集地,採燕人們會在島上的小屋中工作與休憩。(圖/記者攝於2023.09.21)
由於燕窩島上是灰腰金絲燕的聚集地,採燕人們會在島上的小屋中工作與休憩。通常這些島嶼是不對外開放的,觀光客前往芽莊其他十幾座島嶼時,可能會搭船經過燕島,而在當地所購買的燕窩伴手禮,產地便是來自這座島,百分之百純天然的好補品。

據悉,當地的燕窩是古代皇帝最喜愛的貢品。明、清兩朝帝王深知燕窩對人體的益處,都指名芽莊燕窩,因此,芽莊燕窩也有「宮燕」之稱。來到越南芽莊,除了享受藍天白雲和沙灘,浸泡泥漿浴和採購燕窩,都是十分適合旅客來體驗的養顏美容行程。

越竹航空在9月20日開通直航,讓台灣旅客可以直接飛到芽莊。過去想來芽莊,台灣旅客需要先飛到越南一線城市如河內或胡志明市,光到達芽莊就要花上9至16小時,非常耗時耗力;但現在來芽莊,已有越竹航空開通從台灣到芽莊的直航,只需要3小時便能立即欣賞芽莊的美麗海岸線,且機票價格相當優惠,讓旅客能開心享受假期。

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