中藥粉結塊注意!專家:「3狀況」別再吃 放冰箱保存「有撇步」

▲中藥粉包以夾鏈袋封好,可減少結塊發生。(圖/北市聯醫提供)
▲中藥粉包以夾鏈袋封好,可減少結塊發生。(圖/北市聯醫提供)

家庭消費中心/綜合報導

台灣氣候比較潮濕,空氣中的水分容易使中藥材、藥粉變質,不少民眾也發現,最後幾天的中藥粉,打開時發現已結塊,不知可否服用;藥師說,一般的結塊不必擔心,但若發現有顏色或味道改變、出現斑點等狀況,千萬別再服用。

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北市聯合醫院中興院區藥師林淨儀說,民眾若到北市聯醫各院區的中醫門診看病,常會拿到醫師開立的科學中藥粉,天數7至28天不等,可能一次領數十小包由藥師分裝的藥粉包,回家後往往每次只需服用一包,剩餘藥粉皆需保存到服用完畢,最好還是要避免結塊。

針對中藥粉結塊原因,林淨儀說,科學中藥製作方式是將中藥材熬煮濃縮成膏狀,再黏附於澱粉顆粒並均勻混和,藥師調劑過程中會將中藥粉倒出原包裝塑膠罐,與不同方劑混合,再以機器分裝並融封在紙包內,而因藥粉中的澱粉具有吸濕性,且包裝紙阻隔濕氣的效果不如塑膠罐,若藥粉帶回家後未妥善保存,更可能增加結塊情形發生。

對於中藥粉結塊後安全性,林淨儀則說,其實不需太擔心,結塊為物理性質改變,在醫師開立的療程時間內發生藥品成分變質的風險很低,只要稍作攪拌讓藥粉散開後即可,但如有其他變質狀況,例如顏色或味道改變、出現斑點、結塊無法攪散等,藥粉可能已發霉或變質,不建議服用,最好將藥品丟棄並提前回診。

此外,林淨儀強調,不論西藥或中藥,只要是已分包、脫離原包裝的藥品,都不建議放置超過半年,提醒當次療程未用完藥品最好定時整理、丟棄,避免餘藥留置過久。

對於避免中藥粉結塊方法,林淨儀表示,過去有研究發現,將中藥粉置於雙層夾鏈袋內,可保存超過8週不會結塊,比起單純裸包或置於單層夾鏈袋內,更能延後發生結塊時間,但需注意每次取藥後,必須將夾鏈袋封好,才能達到阻絕空氣的效果。

此外,也可把中藥粉放進冰箱中保存,但記得服用前才能取出,若取出後未馬上服藥,可能使粉包與環境空氣接觸,濕氣遇冷凝結在粉包上,反而更容易讓藥粉結塊。

🟡保存中藥粉注意事項:
◾置於雙層夾鏈袋內,可保存超過8週不結塊。

◾可放進冰箱保存,但取出後應馬上服藥,若放太久會更容易結塊。

◾外出可將部分藥粉置於夾鏈袋內帶走,剩餘藥品置於另一夾鏈袋,避免同一夾鏈袋每天頻繁開合。

◾若仍在醫師開立的療程時間內,一般結塊稍作攪拌仍可服用,但若發現顏色或味道改變、出現斑點、結塊無法攪散等,應丟棄並提前回診。

◾不論西藥或中藥,都不宜放置超過半年。

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