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案發後不少醫生、專家都提出可能的原因，包含米酵菌酸、仙人掌桿菌毒素、肉毒桿菌毒素或是菇類中毒，蔡正元說，餐飲業開業，尤其是像這種粿條這種餐點，應該都是當天做、當天弄，所以關鍵最奇怪的問題是，為何會是連續多天多人中毒？
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案發後不少醫生、專家都提出可能的原因，包含米酵菌酸、仙人掌桿菌毒素、肉毒桿菌毒素或是菇類中毒，蔡正元說，餐飲業開業，尤其是像這種粿條這種餐點，應該都是當天做、當天弄，所以關鍵最奇怪的問題是，為何會是連續多天多人中毒？
