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專家提醒防米酵菌酸進入生態鏈　未來是否常規檢測？衛生局給答案

▲北市衛生局長陳彥元。（圖／資料照片）

政治中心/綜合報導

2024-03-29 15:02:35 ｜2024-03-29 15:56:47

寶林茶室食物中毒風暴持續延燒，台北市今日又新增3例，總共14例，其中一人腦部病變，4人仍在加護病房。對於米酵菌酸引起的重大食物中毒，有學者擔憂，是否此細菌已經進入生態鏈，未來是否應該列出入常規的檢驗項目中？北市衛生局表示，這個需要專家學者、中央、地方共同討論、達成共識，會往這方向討論。

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林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海說，由於米酵菌酸食物中毒以前沒有發生過，第一次發生就這麼嚴重，大家當然會擔心此菌是否已經存在環境或食材中，衛生單位有到餐廳跟環境進行採檢，未來食藥署也會研發培養特殊細菌的環境，相信就會逐步釐清。

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