寶林茶室廚師手部驗出米酵菌酸！眾困惑「沒洗手嗎」 醫揭3原因
▲寶林茶室食物中毒風波有重大新進展，今（2）日台北市政府實在「寶林茶室」的廚師手部生物跡證驗出米酵菌酸毒素。（圖／記者張勵德攝）
記者潘毅／綜合報導
寶林茶室食物中毒風波有重大新進展，今（2）日台北市政府實在「寶林茶室」的廚師手部生物跡證驗出米酵菌酸毒素。對此，也讓外界好奇「這期間廚師不可能沒洗手吧？為何還能驗出毒素？」對此，北市立聯合醫院陽明院區胸腔內科醫師蘇一峰也解釋3大原因，並坦言「洗手不容易完全清除乾淨」。
北市「寶林茶室」食物中毒案，今日確定代班廚師的手部驗出米酵菌酸毒素。對此，蘇一峰也發文：「有很多人很好奇，為什麼廚師的手還驗出米酵菌酸毒素！？廚師都不洗手的嗎？」
▲衛福部疾管署公布寶林茶室相關個案最新情況。（圖／疾管署提供）
▲整合醫學專科醫師姜冠宇則認為，產毒源還是砧板上產毒可能性比較大。（示意圖／photoAC）
