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她回憶,在美軍仍有駐台時期,天母周邊環境就相當清幽,可能因此吸引著較注重生活品質的外國人,而被美國選為美軍眷屬的住宅區,之後也一直是外國人在台租屋、置產的首選;而1979年台美斷交,雖然天母少了很多「穿制服的」(美軍),但還是有許多外國官員、外企管理階級在台,因此仍是有許多外國客人帶動天母消費。
不過,在近10幾年來由於外企大多轉往大陸,再加上外國人在台北租屋的選擇逐漸多元,讓近年來房租高昂的天母逐漸不是外國人租屋的首選,進而也讓整個商圈少了一大客源。
茉莉阿姨認為,台北捷運的發展也是商圈衰敗的一大因素之一,因為「人流就等於錢流」,少了便利的交通就少了外地客,也就少了不少消費力;另一方面,雖然天母商圈逐漸萎縮,但地主降店租的幅度仍不大,以她自己的茉莉小吃店為例,2012年搬到現址後店租是約7萬元,至今近8年時間仍未改變,但中山北路六段的人潮卻是逐漸走下坡,這讓商家很難生存。
聊到近年來的生意時,茉莉阿姨比了一個溜滑梯的手勢,眼裡竟是無奈。
茉莉漢堡1979年在中山北路六段756號的舊址開了約11、12年時間後,搬到隔一個巷口的段752號。據阿姨描述,那時候是生意最好的時候,一旁一位茉莉漢堡20多年的老顧客Kevin也補充說:「當時都要排隊排到路口!」
談到過去茉莉漢堡的盛況,Kevin回憶,在1990年代後期,天母街道上仍有著滿滿人潮,商圈發展相當繁榮,他當時只要路過中山北路七段周邊,就會看到茉莉漢堡大排長龍,可說是頗負盛名的排隊名店。
阿姨在2011那年與股東協議歇業,但在短暫休息約10個月時間,卻感到身體老化,於是又再度於現址重起爐灶,雖然復出時與老股東因為商標關係鬧僵,但最終仍得以「小吃店」的名義開張。談到面臨商圈衰退該如何自處時,她開玩笑說,只能做一步算一步,「我就做到我死了為止吧!」