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談及台英貿易，蔡英文指出，今年台灣首度開放英國豬肉進口，不僅為英國帶來商機，也為台灣的肉品市場帶來新的選擇。她相信，這些行動都證明了台灣是英國最好的貿易夥伴之一。
蔡英文說，今年6月也召開了首屆台英能源及農業對話，在綠能、新農業議題上，一起發掘合作的可能性。藉此，也讓英國的朋友看到台灣在落實聯合國永續發展目標上所做的努力。
蔡英文強調，台灣雖然不是聯合國的會員，但身為國際社會的一員，始終有意願、也有能力善盡責任，幫助其他的國際夥伴，無論是在永續發展或是衛生防疫、民航安全以及打擊跨境犯罪等領域，台灣都投入了許多心力，她也期待國際社會能夠看到台灣的努力，不要再因為政治理由，把有能力、也負責任的台灣，排除在國際社會之外。
最後，蔡英文表示，英國議員這次的來訪代表了台英之間友誼的提升，她期待他們在行程中，感受到台灣的熱情與美好，希望大家可以常常來台灣，她要很驕傲的告訴大家，「台灣的本土豬肉也非常好吃，請大家務必嚐嚐看」。
