關鍵字 豬肉
市場買回來的溫體豬肉要不要洗？譚敦慈私房招式完全顛覆且去腥味
蘇丹紅、寶林事件等食安連環爆，讓民眾對於外食不免心驚驚，轉而在家自行開伙，但如果沒有處理好食材可能反而會吃壞肚子，其中從市場買回來的「溫體豬肉」該不該...
2024-04-17
舒肥料理別亂放！保存不當小心食物中毒 旋毛蟲恐下肚
舒肥雞肉、舒肥豬肉軟嫩的口感深受民眾喜愛，有些人也會試著在家中自己DIY，但衛福部食藥署提醒，舒肥法的溫度通常設定在55到68度左右，但60度以下不足以去除可...
2024-03-21
西布特羅會議公開！「專家D」拒赴實驗室訪查：政治事件不願背書
台糖日前爆出瘦肉精豬爭議，台中市衛生局食安處檢出「全台唯一一盤」含有瘦肉精的豬肉產品，經衛福部食藥署複驗也確實有檢出，但市面產品全無此情況，各界懷疑是...
2024-03-08
瘦肉精疑雲終於落幕！還了清白但聲譽已損 台糖：提告與否再討論
台糖豬肉在今年過年前，陷入瘦肉精疑雲，事件長達1個多月後終於落幕，行政院食安辦今（8）日將其列為單一事件、無法排除檢驗受污染，雖然還了清白，但這段期間的...
2024-03-08
瘦肉精豬疑雲！陳駿季：沒證據顯示來自養豬場 將擴大檢驗7000件
台糖的梅花豬肉片日前遭台中市府檢出含有乙型受體素「西布特羅」，衛福部、農業部等都全台瘦肉精清查，卻只有當初檢驗的一盤豬肉出現殘留情況。農業部代理部長陳...
2024-03-04
還是零檢出！台糖瘦肉精疑雲未歇 抽檢同批次肉品30件結果出爐
台糖豬瘦肉精爭議持續延燒，日前於7日函文台中市食藥處，表明願意自行負擔檢驗費用，請求該處協助檢驗同批次肉品遭拒後，台糖再於17日致函台糖肉品倉庫所在地的...
2024-02-21
台糖豬疑雲！食藥署、農業部今明會議討論 會議結論統一3月公布
台糖的冷凍豬肉產品日前遭台中市衛生局檢出瘦肉精「西布特羅」殘留，引發一系列羅生門爭議，衛福部食藥署也將在21日舉行專家會議討論。署長吳秀梅今（20）日表示...
2024-02-21
阿爾巴尼亞爆非洲豬瘟！輸入豬肉製品重罰20萬起跳
近期各國陸續出現非洲豬瘟案例，非洲豬瘟中央災害應變中心傍晚發布新聞稿指出，阿爾巴尼亞於2月14日發生首例非洲豬瘟（ASF）疫情，呼籲旅客切勿自非洲豬瘟發生國...
2024-02-16
瘦肉精風波！藍黨團要求政院赴立院報告 蔣萬安：中央有責任說明
立法院國民黨團擬在今日發文要求16日進行黨團協商，邀請行政院長陳建仁17日到立院對「西布特羅瘦肉精流入台灣」進行專案報告。台北市長蔣萬安今（15）日表示，不...
2024-02-15
名家論壇》黃創夏／「一片豬肉，各自表述」啟示錄
這個龍年春節，雖然在放假之前，一度傳出台中驗出「台糖疑似有瘦肉精」的一片豬肉，各自表述之紛紛擾擾，但最後在連台中市長盧秀燕都定調是「個案」之下，有驚無...
2024-02-15
