關鍵字 水蓮
炒水蓮總是黏在一起？內行曝「1關鍵」煮法：爽脆又可口
水蓮富含膳食纖維等優秀營養素，且熱量極低，在熱炒店也常看到它的存在，但其實炒水蓮最忌諱的就是「炒太久」，因為這樣恐怕會整坨黏在一起。近日有網友在臉書社...
2021-08-25
水蓮還能怎料理？媽加「2神級配料」超滑嫩：上桌就掃光
許多熱炒店與餐廳都能見到「水蓮」，而最常見的料理方式就是「清炒水蓮」了，不過水蓮還能怎麼料理呢？對此，就有一名女網友表示只要「加2配料」，炒出來的水蓮...
2021-08-02
哪道鐵板燒「炒青菜」最受歡迎？答案一面倒：真的超級讚
許多人喜歡吃平價鐵板燒，只要選一道主菜，就會由主廚現場料理，並且附上兩種小菜，常見的包括高麗菜以及豆芽菜，相當開胃下飯。而近日就有網友在網路上表示疑惑...
2021-06-26
吃膩了清炒水蓮！改加「神配料」 老饕眼睛全亮：超美味
許多熱炒店與餐廳都能見到「水蓮」，而最常見的作法就是「清炒水蓮」了，不過就有一名網友發文，表示吃膩了清炒水蓮，不知道還有什麼料理方式，貼文一出，就有老...
2021-06-25
清炒水蓮有撇步！下鍋前先做「2動作」 秒去土味又脆口
許多熱炒店與餐廳都可見到水蓮的蹤跡，而最常見的料理方法就是清炒，究竟該怎麼炒才能沒土味又不軟爛呢？其實只要在下鍋前先做「2動作」，就能輕鬆去除土味，並...
2020-12-31
鹹水雞點啥青菜才內行？ 饕客曝「隱藏菜單」：嚼勁超讚
鹹水雞是台灣經典小吃之一，常以雞齡較老的蛋雞，用鹽水燙煮再泡水冷卻，讓雞皮收縮緊實，口感會比一般雞隻來得爽脆，肉質較硬、有咬勁，而除了雞肉之外，當然少...
2019-12-10
哪種燙青菜最好吃？老饕一面倒狂推「爽脆霸主」：第一名
在現代人飲食過於油膩的情況下，水煮燙青菜成為好吃又不肥胖的「罪惡救星」！一名網友就上網詢問，究竟在眾多種類的蔬菜中，哪一種才是水煮後，口感味道最佳的「...
2019-11-20
台灣最好吃的蔬菜是什麼？ 答案「一面倒」：完勝國外！
台灣蔬菜種類眾多，每種都有不同的營養，吃起來的口感更是不盡相同，然而，近日有網友就好奇在 PTT 發問「有沒有台灣最好吃的蔬菜是什麼的八卦？」結果許多人答...
2019-10-06
青菜點啥最內行？ 熱炒店「冷門神菜」曝光：炒蛋酥超讚
熱炒店的菜色應有盡有，除了海鮮、肉品之外，大多人也會點些炒青菜，讓飲食營養均衡；不過，炒青菜究竟該點什麼才內行？近日，有網友在 PTT 八卦版表示，和朋友...
2019-08-12
