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外送「麵別太爛但要全熟」?老闆崩潰求助 內行秒懂破解

外送「麵別太爛但要全熟」?老闆崩潰求助 內行秒懂破解

外送平台興起,除了讓民眾不需自己出門就能吃到美味餐點外,也給予了不少人一個工作和賺外快的機會,但由於餐點需要經由店家、外送員、買家接手,且是用平台訊息...

2022-07-16

牛排吃全熟很外行?老饕反揭「2關鍵」:其實最難做

牛排吃全熟很外行?老饕反揭「2關鍵」:其實最難做

牛排有許多種料理方式,其特有的迷人香氣,能夠依照客製化做出的豐富口感,讓許多民眾愛不釋手,深受饕客們喜愛。不過就有網友指出,一般來說吃牛排都是3分熟或7...

2021-10-10

吃西餐驚見客點「全熟牛排」!員工狂讚內行 原因曝光了

吃西餐驚見客點「全熟牛排」!員工狂讚內行 原因曝光了

牛排有許多種料理方式,其特有的香氣迷人,還能依照客製化做出不同熟度口感,總是令饕客齒頰留香;民眾除了選擇到牛排館用餐,有些人也喜歡到超市、大賣場買牛肉...

2021-02-14

咖哩牛肉7分熟還全熟?饕客揭最佳軟硬度:吃出絕妙口感

咖哩牛肉7分熟還全熟?饕客揭最佳軟硬度:吃出絕妙口感

咖哩香氣獨特,讓不少饕客深深著迷,當濃郁的咖哩配上美味的牛肉時,更是容易讓人不小心就多吃了好幾碗白飯。但近日卻有網友表示,「咖哩牛肉該煮7分熟還全熟?...

2021-01-24

「全熟雞蛋」怎煮才好吃?網推1關鍵 達人更揭完美做法

「全熟雞蛋」怎煮才好吃?網推1關鍵 達人更揭完美做法

在許多料理中,經常可以看見蛋的身影,其中容易烹煮,又不失營養的水煮蛋,是不少人的選擇。近日就有網友在網路上表示疑惑,「全熟的雞蛋該怎麼煮才會有綿密感?...

2020-12-29

高檔牛排點全熟!母挨譙「去吃牛肉麵」 理由曝光全哭了

高檔牛排點全熟!母挨譙「去吃牛肉麵」 理由曝光全哭了

牛排有許多種料理方式,其特有的香氣迷人,還能依照客製化做出不同熟度口感,總是令饕客齒頰留香。不過,近日一名母親到高級牛排餐廳,打算外帶「全熟牛排」回家...

2020-06-02

台灣平價牛排愛用鐵板? 行家曝「超爽關鍵」:老饕才懂

台灣平價牛排愛用鐵板? 行家曝「超爽關鍵」:老饕才懂

台灣許多平價牛排店在上餐時,習慣利用鐵板裝盛牛排及配料。不過日前就有網友提問,表示不明白為何台式牛排那麼喜歡用鐵板裝,認為這樣會使得肉又柴又乾。問題一...

2019-09-09

AI倪珍報新聞