關鍵字 烏魚子
問蝦米價卻偷烏魚子 來不及嚐鮮就被逮
高雄楠梓分局楠梓派出所日前獲報，楠梓路上的楠梓公有市場，攤位遭竊案件，一名李姓魚販在整理攤位時，發現架上的2片烏魚子不翼而飛，經仔細回想，懷疑稍早一名...
2022-01-25
年夜飯經典有誰？烏魚子反應兩極 眾敲碗「這道菜」必吃
一年一度的臉書年夜飯攝影大賽即將到來，每逢過年，家家戶戶都會準備年菜，尤其這幾年冷凍年菜、外帶年菜的市場愈做愈大，民眾過年期間捨得花錢買現成，只要加熱...
2022-01-12
南部辦桌霸王菜色曝光！「這道」端出沒在切的：真的亂來
現今有許多新人選擇在西式宴會廳舉辦婚宴，不過傳統的辦桌方式依然受人喜愛，認為流水席的開放場地與熱鬧氛圍，才是辦喜事的精髓。對此，近日就有一名網友到南部...
2022-01-10
烏魚子什麼吃法最頂？行家搭「1物」秒帶出甜味：夠涮嘴
不少人喜歡在過年時吃烏魚子，鹹香的滋味令人難以忘懷，近日就有網友好奇問「烏魚子片怎麼料理最頂？」除了普遍配高粱酒火烤的方式之外，也有許多老饕推薦「搭配...
2021-12-24
尾牙聚餐最期待哪一樣台菜？老饕一面倒推「必吃神料理」
在辦桌或熱炒等場合中，總是能看見台菜的身影，其菜色種類十分豐富，且每道都能豐富展現出台灣道地文化，深受不少老饕喜愛。不過，就有網友好奇「台菜代表菜是哪...
2021-12-19
南部辦桌「每人一條烏魚子」！超強菜色曝 老饕狂流口水
南部傳統的「辦桌喜宴」菜色總是令人驚艷，一道道經典菜餚上桌，像是龍蝦、鮑魚、烏魚子等，不僅比食材新鮮度，就連排場也很講究，讓饕客忍不住讚嘆；對此，就有...
2021-12-16
超稀有！台灣捕到「燕尾烏魚」卻剖腹 內行嘆：損失幾萬
秋冬季是「烏金」烏魚子的盛產期，烏魚肚子裡有老饕們最愛的烏魚子，也讓漁民們搶著捕撈，大賺烏金財；不過，就有一名香港網友分享台灣朋友捕撈到的魚貨，竟是稀...
2021-11-28
九降風烏魚子來了！後疫情時代竹縣首推網購平台
新竹縣獨特的「九降風烏魚子」今年受到暖冬影響，產季延到11月初，加上近年漁民年齡老化，產量從10萬尾以上驟降到6萬5千尾，為帶動烏魚行銷，新竹區漁會輔導產銷...
2021-11-01
烏魚子好吃嗎？兩派網友掀論戰 內行人曝神級料理法
烏魚子是一種水產鹽漬後，乾燥的加工食品，本身要價不斐經常在喜宴料理中出現，但烏魚子的口感及香氣，並非人人都能接受，也有很多人不敢吃。近日，就有網友發文...
2021-10-18
烏魚子如何料理才美味？老饕「1建議」：搭配水果更好吃
烏魚子被視為是昂貴的海產，要價不斐，卻獲得許多饕客的喜愛，在婚宴上常常看到它的身影，但要如何料理烏魚子卻是一大學問。近日有網友在臉書社團詢問，烏魚子要...
2021-08-26
