關鍵字 訣竅
影／用手機拍出IG爆紅美食照 掌握訣竅你也是攝影大師
羨慕別人都可以拍出IG神級美照嗎？YouTube頻道「Willy執行長」分享，只要掌握幾項訣竅，就能用手機拍出「開外掛」般的IG爆紅美食照！▲ 拍照光線十分重要。（圖...
2021-05-22
涼拌小黃瓜最忌「用刀切」！牢記2訣竅：爽脆入味又解膩
夏天吃「瓜類食物」清熱又解暑，小黃瓜便是其中之一，不少人都會在家自製「涼拌小黃瓜」，不過，相信大家都常遇到黃瓜醃後沒味道，或是脆度不夠等問題，到底該怎...
2021-05-20
從小愛吃重口味美食！她怕「洗腎」問解法 內行抖神訣竅
台灣有美食王國的美稱，不論是傳統小吃或路邊攤美食都讓深受國人喜愛，不過隨著台灣近年來慢性腎臟病人數達到42萬人，健康飲食的風氣也逐漸興起，日前就有一名女...
2021-04-28
鱈魚怎麼煎才不會散？行家曝「1關鍵要訣」：絕不能心急
鱈魚間起來外皮酥脆，口感鬆散軟嫩，是不少老饕最喜歡的魚類之一，舉凡自助餐、鐵板燒、牛排館都可見到它的蹤跡。而近日有網友就在PTT好奇提問「鱈魚怎麼煎才不...
2021-04-04
臘肉別直接下鍋炒！大廚傳授「2訣竅」：鹹香美味不黏鍋
臘肉是醃肉的一種，口味較重，非常下飯，不少人都會在家自己動手做。不過，相信大家在炒臘肉時，都曾遇過黏鍋情況，究竟該怎麼翻炒才不會黏鍋呢？近日搜狐美食專...
2021-03-15
炒菜蒜頭香辣味總不夠？大廚曝「前置訣竅」：跟力道有關
蒜是台灣料理中最常見的香料，其提味效果也十分強烈，不過仍有一些主婦炒完菜後，覺得自己買的蒜頭香辣味不足。對此，國宴主廚雷議宗也透露其中「訣竅」，原因更...
2021-03-02
搞錯半輩子！炒肉絲有訣竅 3調料別加：肉質鮮嫩不沾鍋
許多人在三餐中，至少有兩餐會吃到「肉」類料理，而肉類的烹調方式多元，可蒸、可煎，還可拿來炒菜，是許多家庭裡必備的食材。然而，炒肉看似簡單，但要炒得色香...
2021-01-26
中秋烤肉怎麼烤最好吃？內行人曝「0失敗」密技：輕鬆烤
一年一度的中秋節到來，不管是在家中烤或是到燒烤店，都能感受到濃濃的中秋氣氛，到處都可以看到民眾在採買食材，準備與親友共度佳節。近日，就有網友好奇提問，...
2020-10-03
職場女揭求職「面試3訣竅」 過來人一面倒狂讚：太優質
對於新鮮人來說，不論是畢業後要考取研究所還是要直接就業，都需要面臨到的一個關鍵就是「面試」，而想要在面試中脫穎而出，就必須在面試之前充分準備和練習，因...
2020-08-29
西瓜怎挑才好吃？內行曝「拍打辨聲訣竅」：水分多又飽滿
夏天到了，不少人都會到超市或市場採購西瓜，放入冰箱冷藏後再吃，不僅消暑，也能藉此補充水分。然而，西瓜到底該怎麼挑選才好吃呢？近日有網友就在臉書社團透露...
2020-06-03
