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二水鄉農會今年主推健康的平價年菜，以在地新鮮無毒農漁畜產品為主要食材，讓一家人在除夕闔家團圓，輕鬆準備美味年菜，採用的食材都有履歷，保證食用安全。
▲二水鄉農會今年主推健康的平價年菜，以在地新鮮無毒農漁畜產品為主要食材，讓民眾可以安心享用圍爐大餐。（圖／記者陳雅芳攝，2018.01.09）
二水鄉農會9日在「八堡圳農情館」舉行年菜發表會，推出精選6道及10道的兩組開運年菜，每道均通過GMP認證，並採用通過檢驗合格的優質食材，再經料理專家烹飪，讓民眾可以安心享用圍爐大餐。
蔡文琳表示，年菜預購活動即日起至1月31日前截止，凡是預購「好運迎春六道組」定價2,300元或「福運臨門10道年菜組」定價3,300元者，加贈一道神秘好運年菜，再送二水書法家揮豪春聯一組，好運開運連年來，數量有限，預購從速，年菜組除夕前3天，親自到八堡圳農情館領取。
蔡文琳說，「好運迎春年菜」6道組分別為鮑翅干貝佛跳牆、古早味鱻炊粉鍋、蠔汁鮑魚、富貴海鮮羹、燒虎掌燴鮑菇、鹿野夯雞。「好運迎春年菜」10道組前6道同上，另加糖醋黃金鯧魚、糖醋排骨、三紅燒獅子頭、桂圓紫米紅豆湯等4道，全買花費不用到3,500元，就是要讓民眾輕鬆團圓過年。
發表會上，實踐大學二水家政中心主任羅素卿說，二水農會打出全臺最便宜年菜組合，在除夕夜當天，媽媽們只需要把這些食材再加料、加熱料理，就能輕鬆又優雅的變出多道美味佳餚，只要3,300元即可準備一桌豐盛又健康的團圓年菜。
