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林聰賢表示，現在應該洋蔥、大蒜都一樣，每年這個產季，有些盤商刻意壓低價格，所以應該讓農民不要急著把濕的蒜頭賣出來，看到雲林縣政府在補助烘乾的設備，農委會也調節部分農會收購和加工，甚至他記得有一個農會也做發酵變成黑蒜。
林聰賢強調，這時候要鼓勵國人採用國產蒜頭，現在大家到市場去買蒜仁，國產是沒有、是缺貨的，而且蒜頭如果是盤商或是一般農會，可以乾燥後儲存將近一年，所以現在大家在市面上買的都是去年的貨。
林聰賢指出，台灣加入WTO後，有些農產品都是開放，防衛機制常年都是這麼做，大家關心的是有沒有生產過剩，價格會不會影響農民收益，農委會一定會跟地方政府，把收購價格穩定下來，也要拉動外銷，一出一進，把消費的供貨能夠穩定下來，不過還是鼓勵大家選用國產蒜，可以幫助農民。
媒體問到，是否藍委資訊錯誤？林聰賢說，他們應該要再去釐清一下，而且現在市場價格，不要刻意去講說價格崩跌，因為這樣就會讓盤商壓低價格，不就讓盤商獲利嗎？一定要讓市場價格不讓盤商操控。
