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老虎堂在最新的貼文中還提到,小編曾經問老闆一句話「老大,你每天這麼長時間炒黑糖,又熱又累又無聊,不會炒到懷疑人生嗎?」老闆回了一句深度的話「你的角度來看炒黑糖是懷疑人生,但是我的角度看是悟出人生。」遭爆料後,網友紛紛酸這篇貼文實在「很諷刺」。
▲被爆料後,老虎堂緊急在臉書發布聲明。(圖/翻攝自老虎堂臉書)
消息傳出後,大批網友湧入老虎堂粉專質疑,老虎堂也緊急發出聲明。針對黑糖手炒方面,老虎堂坦承目前確實進化到使用機械化取代手炒,「在文宣上將會進行修正,但目前門市仍保留現場炒制黑糖珍珠的動作,以讓黑糖之香氣入味。」
而焦糖色素部分,老虎堂也承認原料廠商在製作時已添加「焦糖色素」,「照法規我們將『焦糖色素』標示於桶身,原料廠商所添加的含量符合衛福部安全規範,消費者針對這部份若有疑慮,未來將請廠商製作時不得添加。」最後老虎堂也澄清,目前開業剛滿半年,絕對沒有「打工快一年」的員工。對於各界的指教,未來會勇於面對、徹底改善。