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乾杯集團董事長平出莊司強調,乾杯拉麵去年虧損,今年致力改善經營費用,近幾個月體質已逐漸改善,但因應集團發展方向,希望投入更多人力與資源在海外市場,並聚焦燒肉、鍋物等牛肉事業,因此才決定退出經營 6 年多的拉麵市場。
據了解,一風堂日本母公司在接手經營後,將持續耕耘台灣拉麵市場,原定的展店計畫也將如期進行,力求無縫接軌。
乾杯旗下一風堂於 2012 年 5 月在台灣開出首店,目前共有 8 家分店,據觀察,乾杯拉麵去年營收 3.13 億元,年減 3.36%,營業虧損為 267 萬元,稅後虧損 1400 萬元,較前一年度虧損增加 1.88 倍。
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