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農委會副主委黃金城重申,造成近期缺蛋的原因眾多,依資料顯示,包括,1、水災造成嘉南區蛋中雞及蛋雞災情損失130萬隻,致使供應減少,是最主要的原因。
2、為避免芬普尼事件重演,蛋農不敢亂用藥進行蚊、蠅、雞蝨防治,也讓產蛋下降;3、中南部冬季早晚溫差達攝氏10度以上,造成傳統蛋雞舍的蛋雞群緊迫,影響產蛋效能。
4、廠商加工液蛋不能使用破殼蛋,收購帶殼蛋影響鮮蛋供應。
黃金城並說,已經陸續補上175萬隻蛋雞,較去年平均每個月新母雞增加了37萬隻,預計3月底可以全數產蛋,屆時每天需求的供應量10萬5000箱就會穩定供應。農委會防檢局則說,其實3月中就可穩定供應了,不用等到3月底。
在此之前,農委會說明,之前已宣布會跟加工業者調度庫存雞蛋釋出供應目前每天缺少的2000箱(每箱200顆)之用,2月下旬進口的雞蛋,之後會補還給加工業者使用。(編輯:方沛清)1080222