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除了擁有多功能婚宴場地之外，更有美味經典佳餚，以清爽不油膩的創新口味，在婚宴菜色中獨樹一格。其中，老饕喜愛的經典名菜「主廚無錫豬腱骨」、Q彈滑嫩的「港式甘露海石斑」以及暖心又暖胃的「黃金蟲草燉烏雞」，令人耳目一新的美饌珍饈，滿足賓客的味蕾。
礁溪麒麟大飯店公關協理楊程允表示：「新人追求不一定是格局方正的宴會廳，市場將由客製化轉為個製化，宴會服務與活動設計將更趨多元，如專屬音樂燈光規劃或婚宴方案等服務，目前已推出至年底婚宴專案，希望做出與其他婚宴同業差異化。」
礁溪麒麟大飯店從宴會廳外佈置、浪漫典雅桌花擺飾、專屬新人服務，協助達成準新人需求。此外，試菜、歸寧宴、彌月宴還可享優惠折扣，以經濟實惠的價格打造甜蜜幸福婚禮。因應新人不同需求，提供多款婚宴專案，不同筵席桌菜供選擇。
