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受天候因素的影響，今（106）年參加評鑑的酒莊有24家比105年少了些。邱士平表示，因葡萄產量銳減，但果農種植管理技術提升，干酒、甜酒及白葡萄酒的風味及鮮度、成色、香氣以及喉醞，都具有國際水準，平均的品質比往來都要來得好。
邱士平表示，早在半個世紀前，彰化縣就是全台釀酒葡萄生產重鎮，直到90年代與公賣局終止契作，在二林鎮地農民運用葡萄產業優勢，由果農已轉型成為50多家各具特色農村酒莊，成為名副其實的「台灣酒鄉」。
▲評審團專業把關。（圖／記者陳雅芳攝）
邱士平指出，為提升釀酒技術，並讓在地葡萄酒美味與國際接軌，二林鎮農會辦理2017紫晶盃葡萄酒評鑑，全部以在地新鮮葡萄果實釀造的葡萄酒評鑑，讓在地的葡萄酒產業藉由專家評定提升釀酒技術。透過評審團把關，讓在地葡萄酒的美味提升到更高層次，更能讓消費者在飲用葡萄酒時，多一層保障。
台灣侍酒師協會理事曾孟翊說，葡萄酒如同美術、音樂、美食、文學，都是人類文明的產物，這種溫和、浪漫的佐餐飲料，更是優雅生活方式中不可欠缺的要素。以台灣的環境與氣候，想要釀製葡萄酒是一大挑戰，但台灣農民做到了；在葡萄佳釀當中，更是強調取自百分之百在地新鮮葡萄，口味並不亞於進口葡萄酒，果香濃郁更勝一籌。
▲評審團專業把關。（圖／記者陳雅芳攝）
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