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台北到底有哪些餐廳摘星,答案終於揭曉,米其林指南國際總監艾里斯(Michael Ellis)今天在記者會上宣布摘星名單。
首屆台北米其林指南,獲得三星的餐廳僅有1家,是君品酒店的頤宮中餐廳,獲得米其林二星餐廳則有2家,包含祥雲龍吟、請客樓。
獲得米其林一星的餐廳則有17間,包含大腕、教父牛排、金蓬萊遵古台菜、謙安和、吉兆割烹壽司、L'ATELIER de Joel Robuchon侯布雄法式餐廳、LaCocotte by Fabien Verge、Longtail、明福台菜海產、 MUME、RAW 、鮨野村、鮨隆、Tarroir態芮、大三元、天香樓、雅閣。
世界第一本米其林指南出版於1900年,距今已超過一世紀,是全球發行歷史最久的觀光旅遊與美食餐飲評鑑指南,米其林指南在2007年將觸角延伸至亞洲,陸續發行日本、香港─澳門、新加坡、首爾、上海及曼谷版指南,台灣成為全球第30個發行米其林指南的國家及地區。(編輯:吳協昌)1070314