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影/彰化肉品市場發表「國產生鮮羊肉追溯系統」

國產生鮮羊肉追溯系統
▲彰化肉品市場發表「國產生鮮羊肉追溯系統」,透過宣導溯源QR-CODE及產銷履歷驗證,讓消費者吃羊肉、羊肉爐更安心。(圖/記者陳雅芳攝,2018.12.12)

記者陳雅芳/彰化報導

2018-12-12 21:40:31

為行銷推廣國產羊肉,15日彰化縣肉品市場將在溪湖糖廠舉辦「國產羊肉及溯源制度宣傳系列行銷活動」,彰化肉品市場總經理黃滄雲12日說,未來消費者只要掃描標示牌上的QRcode,輸入肉攤業者寫在標示牌上的7位數溯源碼,即可追查該羊隻的拍賣日期、拍賣市場及來源牧場,透過這套系統,消費者吃羊肉爐更安心。

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彰化肉品市場發表
▲彰化肉品市場發表「國產生鮮羊肉追溯系統」,透過宣導溯源QR-CODE及產銷履歷驗證,讓消費者吃羊肉、羊肉爐更安心。(圖/記者陳雅芳攝,2018.12.12)

隨著國人注重食安,農委會從2016年9月起要求豬肉市場與攤商懸掛標有國產生鮮豬肉追溯標示牌,讓國人拿起手機掃描QRcode,肉品產銷履歷一覽無遺,就能安心買豬肉,彰化肉品市場決定率全國第一家將這套系統應用在國產羊肉上。

彰化肉品市場
▲彰化肉品市場發表「國產生鮮羊肉追溯系統」,透過宣導溯源QR-CODE及產銷履歷驗證,讓消費者吃羊肉、羊肉爐更安心。(圖/記者陳雅芳攝,2018.12.12)

黃滄雲指出,彰化縣飼養肉羊占全台22%,溪湖羊肉爐更聞名全台,15日「國產羊肉及溯源制度宣傳系列行銷活動」,除推廣國產羊肉,更希望透過宣導溯源QR-CODE及產銷履歷驗證,鼓勵攤商懸掛國產羊肉溯源證明標示。

黃滄雲表示,彰化肉品市場一年拍賣1萬6千多隻成羊,全國最多,因此彰化也出產不少羊肉爐名店,近年在注重食安議題下,國人開始分辨國產羊肉跟進口冷凍羊肉區別,選擇現宰現吃的比例增加,可是仍有民眾疑慮羊隻屠宰前的健康狀況。

彰化肉品市場
▲彰化肉品市場發表「國產生鮮羊肉追溯系統」,透過宣導溯源QR-CODE及產銷履歷驗證,讓消費者吃羊肉、羊肉爐更安心。(圖/記者陳雅芳攝,2018.12.12)

有鑑於豬肉溯源系統使用成效佳,彰化肉品市場今年決定趁羊肉爐旺季前,推廣使用「國產生鮮羊肉追溯系統」,未來消費者到羊肉爐店,尋找貼有溯源碼標章,掃描QRcode出現7位數屠宰編號,就能得知您今天吃的羊源自哪個牧場,拍賣日期與健不健康,資訊透明,吃得也安心。

彰化肉品市場
▲彰化肉品市場發表「國產生鮮羊肉追溯系統」,透過宣導溯源QR-CODE及產銷履歷驗證,讓消費者吃羊肉、羊肉爐更安心。(圖/記者陳雅芳攝,2018.12.12)

黃滄雲說,彰化縣肉品市場擁有全國最專業、最大型的羊隻屠宰線,供應最新鮮的本土羊肉,消費者也可以到中華民國養羊協會認證的專賣店,或選購具有農委會國產羊肉溯源認證、生產履歷QRcode的優質國產羊肉,保證吃得安全、安心。

https://youtu.be/qwbuOl0A_Zc
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