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此外，米濕製品、豆製品、醃漬蔬菜等加工品的食品添加物使用不當比例已明顯下降，顯示重點抽驗已達宣傳及嚇阻效果。
衛生局表示，今年度市府會加強抽驗常見農藥殘留不符規定的小葉菜類與豆菜類，更進一步針對產季、節慶規劃高風險蔬果抽驗，並跨局處合作建立「從源頭到餐桌」管理模式，建構完善食物供應鏈，持續把關食品安全。
盧秀燕表示，政府的人力、物力有限，以食安而言，吃的東西何止成千上百萬種，政府再怎麼管理稽查都不夠，有時候靠外部力量，例如民眾勇於檢舉、吹哨的話，可能比政府下去管理更有成效，因此台中市政府訂定相關的「吹哨條款」，希望以足夠誘因鼓勵民眾勇於檢舉食安事件。
台中市食品藥物安全處代理處長傅瓊慧說，台中市政府已訂定重大食安事件獎勵辦法，即所謂「吹哨條款」，只要民眾檢舉並檢附確切事證，市府會依據檢舉民眾的貢獻度核發吹哨獎金，假若真的破獲重大食安事件，市府會核發實收罰鍰的70%作為獎勵；而若檢舉者是裡面的員工，市府還會額外核發吹哨獎金，最高可達400萬元。
