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若住家坪數夠大,中島是個很好的選擇,更可兼具收納機能,而且在料裡的過程中,也能與家人對話交流增進感情;若廚房太過狹窄擁擠,也能將冰箱放至餐廳,或是在進出廚房的動線上,不過,建議廚房最佳的活動動線應保留90公分以上。
櫥櫃部分,信義居家指出,廚房轉角建議以L型廚櫃設計,不僅可解決轉角的不便性,半開放的概念空間,還可讓廚房功能有所分區、布局看上去更靈活多變,也可以放大廚房的收納機能,長側櫃台可規劃放置爐具、水槽及流理區等,並利用上下櫃擺放碗盤、餐具;短側櫃則適合做成地櫃,或放置其他電器、冰箱。
想保持廚房整潔,絕對不要隨意堆積用具,信義居家建議可將使用頻率較高的廚具,可壁掛於上櫃下方的吊桿,不僅不用拿進拿出,而且方便又不占空間。