全都要用國產豬 潘文忠:補教、安親班比照辦理

記者黃仁杰/台北報導

2020-10-05 11:03:21

全都要用國產豬 潘文忠:補教、安親班比照辦理
▲教育部長潘文忠今(5)日赴立法院進行專題報告表示,未來針對各級學校、幼兒園,包含安親班補習班等,供應膳食應一律使用國產豬肉、牛肉。(圖/記者陳明安攝,2020.10.05)

自從政府開放美豬進口,瘦肉精食安問題也被搬上檯面,針對我國學子的食材安全性問題也成為各界焦點,教育部長潘文忠今(5)日赴立法院進行專題報告表示,未來針對各級學校、幼兒園,包含安親班補習班等,供應膳食應一律使用國產豬肉、牛肉。

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潘文忠表示,教育部已宣布中小學營養午餐禁用美豬,政院也補助各校使用「3章1Q」國產食材,為簡化學校午餐行政作業,已提供結合手機APP掃描影像辨識技術之功能,取代人工作業,即時驗證食材標章,並自動帶入食材產地等資訊,只要用手機一掃就可以了解食材來源。

潘文忠也說明,針對補習班業者,雖然在登記立案時並沒有以供應膳食為登記立案事項,但也有部分的補習班代購餐盒,因此也行文要求各縣市,要求補習班如果有供應膳食,也要選購標示為均採用國內肉品的便當店,也希望家長能放心。

另外對於各界關心的罰則部份,潘文忠指出,針對學校衛生法,有訂定採購契約規範,其中就有訂定計點、扣款、停止供膳等等罰則,後續教育部也會修訂相關的契約範本內容,也會納入罰則項目。而幼兒園的部分,教育部在9月中旬已經和教保團體會商,也有共識不應供應美豬,未來針對相關的內容規範也會訂定。

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