避免糖尿病上身 均衡飲食和運動瘦身

記者康子仁/新北報導

2020-11-09 14:30:00

土城醫院林樹福主任
▲林樹福醫師提醒,如果體重突然減輕,又有多吃、多喝、多尿的「三多」症狀,恐怕就是糖尿病了。(圖/土城醫院提供)
現代人習慣大魚大肉,變胖後又懶得運動,小心糖尿病不知不覺上身。醫師提醒,如果體重突然減輕,又有多吃、多喝、多尿的「三多」症狀,恐怕就是糖尿病了,一定要從減重、運動和均衡飲食著手,才能避免糖尿病的後遺症。
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土城醫院內分泌暨新陳代謝科林樹福主任表示,糖尿病是一種長期慢性疾病,為國人死因的第5位,主要是由於體內胰島素供應不足,或是肥胖造成胰島素阻抗,讓身體無法利用葡萄糖,導致醣類、脂肪及蛋白質代謝異常,因此造成血糖上升,有糖尿病家族史、40歲以上中老年人、體重過重者都是高危險族群。
糖尿病常見2種類型,第1型糖尿病或稱胰島素依賴型糖尿病,是因先天體質及後天受到病毒等作用後,經由自體免疫機轉破壞胰島素β細胞。第二型糖尿病或稱非胰島素依賴型糖尿病,是由於先天體質加上後天環境因素,如肥胖、缺少運動或壓力,導致胰島素分泌不足合併胰島素阻抗。病人通常會出現多吃、多喝、多尿以及體重減少的「3多1少」症狀。
林樹福表示,一般狀況下空腹血糖應控制在80~130 mg/dl,餐後1-2小時血糖在80~160 mg/dl,糖化血色素< 7.0%,此外應控制血壓< 140/90 mmHg、低密度膽固醇< 100 mg/dl(如有心血管疾病,低密度膽固醇需<70 mg/dl)。
林樹福提醒民眾,均衡飲食及養成運動習慣,是遠離糖尿病的重要原則,只要控制好血糖,也可以擁有正常且精彩的人生。若是肥胖患者,建議在3個月減重至少5%,也可以在身體能負荷的前提下,每週做150分鐘中度身體活動,包括騎自行車、登山健行和健走等,以改善肥胖情形並維持正常血糖。
土城醫院營養師林鈺珊建議,飲食應控制整日全榖雜糧、水果與乳製品等含碳水化合物食物種類的總量,多選用未經加工和膳食纖維含量高的食物,包括糙米、山藥、各種顏色的蔬菜和新鮮水果等,並避免含精緻單醣類的食物。
肉類方面,最好選擇去皮去油的瘦肉或白肉(雞肉及魚肉),烹調方式以少油的清蒸或水煮較為健康,同時也要限制食鹽的攝取(每天6公克以內,約1茶匙),並戒菸、戒酒,以減少心血管病變的風險。

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