逛夜市驚見「香菜奶蓋」!她手刀開箱試喝:回甘味超重 

▲香菜(圖/翻攝 Pxhere )
▲香菜的味道你能接受嗎?那麼如果把香菜加到手搖杯當中呢?有網友逛夜市時發現香菜奶蓋忍不住點了一杯來品嚐,試喝心得掀起關注。(圖/翻攝 Pxhere )

編輯中心/綜合報導

2020-12-15 11:59:20

台式小吃中常見的「香菜」,因為富含特殊香氣、能為料理增添風味而被廣泛使用。不過近年來也有不少討厭這股獨特氣味的民眾,直呼其味道令人難以下嚥,紛紛喊著「不要香菜」。不過近日有女網友就在逛夜市時發現,竟然有店家在賣「香菜奶蓋」,這也讓好奇的他決定點一杯來開箱品嚐看看,而該篇文章也掀起「香菜戰爭」的兩派護航人馬的廣大討論。

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原PO在社群平台《Dcard》發文表示,自己日前在逛夜市發現,有飲料攤販在賣一款獵奇的「香菜奶蓋」,這也讓原PO決定來試喝看看這款香菜奶蓋和其他手搖有什麼不同。而他也補充表示,自己原本想點無糖,但經過店員提醒「無糖的話香菜味會比較重」,加上店員建議「多數人都點正常糖」,自己因為怕太甜最後點了3分糖來試喝。

▲香菜奶蓋。(圖/翻攝自《Dcard》)
▲網友逛夜市時發現有店家在賣香菜奶蓋。(圖/翻攝自《Dcard》)
接著原PO則分享了試喝的心得,他認為上層奶蓋的部份喝起來口感有鹹,相當不錯,而下方的茶底則是綠茶口味當中含有淡淡的香菜味,整體來說味道還算能接受,不過一般的茶喝下去是「回甘」,這杯香菜奶蓋喝完後則是「回香菜味」,最後也建議香菜控可以考慮點無糖,「說不定會香菜味爆表」。

▲香菜奶蓋。(圖/翻攝自《Dcard》)
▲原PO點了香菜奶蓋後,驚喜表示「其實味道不錯!」。(圖/翻攝自《Dcard》)
這篇「開箱文」曝光後,吸引不少網友們留言回應,有香菜控就紛紛表示「雖然是香菜控,但是要我用喝的覺得不行」、「這我不太敢嘗試」、「加在湯裡可以,飲料好像怪怪的」、「香菜還是要搭蘿蔔湯啊!」,不過也有網友好奇回應「下次想喝看看」、「想請問喝到比較下面會不會有很多香菜渣渣,如果不會的話想試試看!」。

此外,為什麼對於「香菜」的味道會呈現如此兩極的反應,過去國際期刊《自然》雜誌就曾刊載相關研究,當時有3萬人接受基因檢測,結果發現約有1~2成的受試者具備對「醛類物質」相當敏感的氣味基因 OR6A2 ,這些人食用香菜時,嘗到的味道就會像「肥皂、泥土」一般,因此可能會特別厭惡香菜的氣味。(編輯:楊智傑)

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