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貼文一出,網友紛紛回應「冷凍湯圓只能用微火慢煮啦,不然會破」、「煮冷凍湯圓要先用溫水放湯圓,不用攪拌,水滾三分鐘後加入少許冷水,重複兩次就能煮出超漂亮湯圓」、「一定要用小火,水不能超過微微滾」、「包餡湯圓本來就是小火煮啊...誰在跟你滾水煮啊」、「一堆人開大火滾水,亂煮一通...煮破了在那邊怪廠商」。
事實上,除了網友推薦的「小火烹飪法」外,「桂冠食品」也在YouTube分享了用「電鍋」煮內餡湯圓的技巧,首先在碗中倒入300cc冷水,電鍋外鍋放半米杯水,接著按下開關,水蒸熱至開關跳起後,在碗中放入大湯圓,外鍋放一米杯水,最後再次按下開關,蒸煮20分鐘即可完成。(編輯:張嘉哲)