炒豆腐怎做才香？她丟「簡單一顆」滑嫩又下飯：餐廳必點

豆腐在餐桌上是一種十分常見的食材，其因料理方式多元，不僅能煎、炸、炒等，還能拿來當作家常湯的配料，因而深受不少老饕喜愛。對此，就有一名女網友分享，炒豆腐時若丟入「一顆」，就能讓整道菜餚香氣四溢！

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原PO於臉書社團《廚藝公社》上發文，表示炒豆腐前特別準備了一顆鹹蛋，「先起油鍋，把鹹蛋黃下鍋炒到起泡，下豆腐，胡椒，蒜末，水略滾，最後撒點蔥花就很好吃。」

成品曝光後，立馬有不少老饕紛紛大讚直呼，「感覺好讚」、「然後喇喇A（攪拌）毀滅他」、「看起來很好吃」、「這個我可以，看起來很簡單。謝謝您」、「金沙豆腐！！熱炒店最愛吃的」。

但也有網友坦言，「蔥太貴了，請改柴魚片」、「不敢吃蔥花的表示驚恐」、「豆腐也漲了一倍…」、「菜貴森森」，無奈抱怨最近菜價飆漲的問題。（編輯：陳雅雲）

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