關鍵字 鹹蛋
冷知識／蛋黃酥名店被質疑用巴西蛋 揭「鹹蛋不會用雞蛋」兩原因
蛋黃酥這幾年變成台灣人在中秋節檔期必搶商品，這幾日因為進口蛋議題延燒，花蓮就有店家「歪歪歪甜點」被顧客質疑是不是用巴西蛋來做蛋黃酥，吊出老闆親自闢謠，...
2023-09-20
蛋黃酥冷知識／紅土鴨蛋優缺點一次看！世界麵包冠軍王鵬傑親揭密
蛋黃酥這幾年變成台灣人在中秋節檔期必搶商品，知名的陳耀訓蛋黃酥更是創下開賣一分鐘即售罄的紀錄，網友們封為「比五月天演唱會門票還要難買」，而包含陳耀訓在...
2023-08-13
鹹蛋切開蛋白「全是粉紅色」？內行抖背後原因：這不能吃
鹹蛋有別於一般雞蛋的獨特口感，不只是吃稀飯時的最佳配角，平時下飯、入菜都相當合適，是不少人喜愛的美食之一，不過卻有網友分享，他近日食用鹹蛋前，意外發現...
2022-08-29
只會炒蛤蜊？他整袋絲瓜消不完 內行加「1神物」超下飯
絲瓜含防止皮膚老化的B族維生素及增白皮膚的維生素C等成分，對養顏美容非常有幫助，口感也受到許多人喜愛，近日就有一名網友求助，他的家中堆滿絲瓜不知如何消耗...
2022-06-07
稀飯配菜一哥是誰？「冠軍」神到沒對手：比罐頭還經典
吃稀飯一定要配料，而且愈多愈好。作法簡單的稀飯是台灣人最常選擇的中式早餐或宵夜，單吃無味，一定要配上多種配料，《Social Lab社群實驗室》分析近3個月內，...
2021-12-10
炒豆腐怎做才香？她丟「簡單一顆」滑嫩又下飯：餐廳必點
豆腐在餐桌上是一種十分常見的食材，其因料理方式多元，不僅能煎、炸、炒等，還能拿來當作家常湯的配料，因而深受不少老饕喜愛。對此，就有一名女網友分享，炒豆...
2021-08-19
苦瓜只會用來燉湯？行家「混1物」成品驚豔：味道很鮮甜
苦瓜味道充滿層次且營養豐富，常被用來燉雞湯或炒鹹蛋，而除了這兩種菜色之外，還能做出什麼新滋味呢？近日，以美食、料理領域聞名的搜狐號《菊子美食記》提到，...
2021-08-17
炒地瓜葉太單調？媽加「靈魂搭配」一吃驚豔：熱炒店必點
許多家庭主婦在家下廚時，不免都會想做點創意料理，希望能藉此新增菜色花樣，還能找出各樣食材的美味搭配。不過，就有一名女網友表示，從小就經常品嚐母親做的實...
2021-07-09
